Tal vez usted sufra de dolor, calambres e incomodidad en la parte inferior de las piernas, tenga "arañas vasculares" o sus piernas estén desarrollando una textura "coriácea".
¿Le suena a usted? Podría estar experimentando los inicios de una insuficiencia venosa.
Según la Asociación Estadounidense del Corazón, casi 2,5 millones de personas padecen insuficiencia venosa en Estados Unidos. De estas personas, el 20% desarrollará úlceras.
Los medicamentos y las medias de compresión pueden ayudar. Sin embargo, puede ayudar a superar esta enfermedad e incluso prevenirla en primer lugar con una dieta adecuada.
En esta publicación, compartiremos qué alimentos pueden mejorar los síntomas de la insuficiencia venosa o incluso ayudarte a evitar un diagnóstico por completo.
Introducción a la insuficiencia venosa
Antes de hablar de la dieta, expliquemos la insuficiencia venosa y sus efectos en el organismo.
La insuficiencia venosa se produce por un mal funcionamiento de las válvulas de las venas de las piernas. Estas válvulas ayudan a que la sangre regrese al corazón. Sin embargo, en la insuficiencia venosa, las válvulas dañadas presentan fugas y provocan que la sangre se acumule en las piernas (1).
Factores de riesgo de la insuficiencia venosa
Como cualquier enfermedad, la insuficiencia venosa presenta factores de riesgo modificables y no modificables:
Los factores de riesgo no modificables son riesgos que no podemos cambiar. Aunque la insuficiencia venosa no está garantizada, siempre tendrá ese riesgo de desarrollarla pase lo que pase. Algunos factores son la edad, la genética y los antecedentes familiares de enfermedades venosas.
Los factores de riesgo modificables, como la dieta, el estilo de vida y el peso, son factores que podemos controlar. Al reducir estos factores de riesgo, se puede disminuir el riesgo de desarrollar insuficiencia venosa.
Otros factores de riesgo modificables son el tabaquismo, el embarazo y el sedentarismo.
Diagnóstico de la insuficiencia venosa
Al evaluar una posible insuficiencia venosa, su médico revisará su historial clínico y le preguntará sobre sus síntomas.
El médico le realizará un examen físico y es posible que solicite una ecografía de las piernas.
Tratamiento de la insuficiencia venosa
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) aún no ha aprobado ningún medicamento para tratar la insuficiencia venosa. Las medias de compresión son el tratamiento estándar recomendado (4). Estas medias ejercen compresión desde el tobillo, la cual disminuye gradualmente hacia la pierna. Esto ayuda a prevenir el reflujo sanguíneo (5).
En casos graves, se recomienda a los pacientes someterse a tratamiento quirúrgico. Algunos ejemplos incluyen la ablación por radiofrecuencia (ARF), Varithena y microflebectomía. Los médicos también podrían recomendar rehabilitación para aquellos con insuficiencia venosa grave (6).
A menudo se recomiendan cambios en el estilo de vida, como hacer ejercicio y evitar fumar(1), o...
Recomendaciones dietéticas para la insuficiencia venosa
Realizar cambios en la alimentación puede ayudar a combatir la insuficiencia venosa. Una dieta equilibrada es fundamental no solo para la salud de las venas, sino también para nuestro bienestar general. Los alimentos que consumimos pueden reducir significativamente el riesgo de contraer enfermedades.
He aquí algunos cambios que puede realizar para mejorar los síntomas de la insuficiencia venosa:
Beber más agua
El agua es esencial en nuestra dieta. Nuestros cuerpos están compuestos hasta por 601 TP3T de agua. El agua ayuda a regular nuestra temperatura a través de la transpiración y la respiración.
El agua también es fundamental para la salud de las venas. Junto con la fibra, el agua reduce el riesgo de insuficiencia venosa al ayudar a eliminar los desechos. Mantenerse hidratado también contribuye a disminuir los síntomas de la insuficiencia venosa.
Menos sal, más potasio
El sodio (sal de mesa) y el potasio son electrolitos básicos que ayudan a mantener el volumen de sangre y líquidos.
Las dietas con demasiada sal están relacionadas con la hipertensión arterial, lo que aumenta el riesgo de padecer hipertensión y enfermedades cardiovasculares(7).
El potasio, en cambio, puede ayudar a reducir estos riesgos. En el cuerpo humano, cuando el potasio entra en las células, la sal sale de ellas.
La sal desempeña un papel fundamental en la conservación de los alimentos y en la mejora de su sabor y textura. Sin embargo, muchos alimentos procesados hoy en día contienen una gran cantidad de sal, lo que puede resultar difícil de evitar. Los alimentos naturales tienen un menor contenido de sal.
Nuestra dieta sólo exige unos 2 gramos de alimentos salados al día, así que limite alimentos como:
- Carnes procesadas
- Fichas
- Conservas
- Condimentos
- Quesos
- Fideos instantáneos
- Comidas instantáneas
- Aperitivos salados (frutos secos procesados, semillas, pretzels, palomitas de maíz o galletas saladas)
Los alimentos ricos en potasio son fáciles de conseguir; a menudo los damos por sentado. Consume alimentos ricos en potasio como:
- Plátanos, sandía, melón dulce y melón cantalupo
- Frutos secos como ciruelas pasas, dátiles y uvas pasas
- Patatas (¡y boniatos!)
- Espinacas y brécol cocidos
- Verduras de hoja verde
- Setas
- Guisantes
- Berenjena
- Calabazas
- Guisantes
- Zumos de naranja, tomate, ciruela pasa y pomelo
- Pescado (bacalao, atún, trucha)
- Judías y legumbres
En lo que respecta a la salud venosa, reducir el consumo de sal y aumentar el de potasio es fundamental. (¡Incluso disminuirás el riesgo de sufrir un derrame cerebral u otras enfermedades cardiovasculares!). Esto favorece la salud cardiovascular al beneficiar el sistema arterial, no el venoso, convirtiéndose así en una parte esencial del bienestar general.
Dieta rica en fibra
La fibra dietética es un término amplio que describe varios ingredientes y nutrientes que ayudan a digerir los alimentos más lentamente. Aumentar la ingesta de fibra reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades cardiovasculares.
La fibra dietética ayuda de varias maneras:
- Añade volumen a tu dieta, haciéndote sentir saciado más rápido y reduciendo el apetito y los antojos.
- Absorbe el agua y atrapa los carbohidratos para reducir la absorción de azúcar. Esto reduce los niveles de azúcar en sangre y el riesgo de diabetes.
- Acelera el paso de los alimentos por el tracto gastrointestinal y añade volumen a las heces. Esto limpia el colon y previene el estreñimiento, lo que disminuye la probabilidad de desarrollar hemorroides rectales.
- Por último, la fibra estimula la fermentación intestinal. Esto añade bacterias buenas al intestino, reduciendo el riesgo de cáncer colorrectal.
Pero, ¿qué relación tiene esto con la salud de las venas?
El sobrepeso agrava las varices. La fibra dietética ayuda a perder peso o a mantenerlo, y al prevenir el estreñimiento, reduce la presión sobre las venas.
La fibra alimentaria puede ser insoluble en agua o hidrosoluble:
Las fibras alimentarias insolubles en agua se fermentan menos. Se encuentran en las legumbres, el trigo, el salvado, el agar, las semillas de lino, las judías verdes y los guisantes.
Las fibras alimentarias hidrosolubles están bien fermentadas. Se encuentran en frutas, verduras, legumbres, patatas, extractos de algas y extractos de plantas.
Los alimentos como los cereales para el desayuno y los productos de panadería a veces están enriquecidos con dietéticos.
Añada alimentos ricos en fibra a su dieta para mejorar su salud y bienestar.
Añadir flavonoides
Si estás familiarizado con los antioxidantes, es posible que hayas oído hablar de los flavonoides. Los flavonoides ayudan a los antioxidantes a proteger el cuerpo del estrés oxidativo. Este estrés puede causar inflamación, lo que puede provocar enfermedades (9).
Los flavonoides tienen efectos antiinflamatorios en el organismo al eliminar los radicales libres, que son átomos que pueden dañar el organismo. Los flavonoides buscan estos átomos y los eliminan(10).
Algunos flavonoides también ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y pueden ayudar a combatir la enfermedad de Alzheimer y el cáncer. También han mostrado efectos prometedores en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares(11).
Los estudios también demuestran que la carencia de flavonoides puede provocar la fragilidad de los capilares(11). Aportar a nuestro organismo la cantidad adecuada de nutrientes puede reducir esta fragilidad. Añadir flavonoides a la dieta también puede ayudar a aliviar las molestias en las piernas y los edemas.
Las verduras, las frutas y las bebidas vegetales contienen flavonoides(9). Estos suelen ser de colores brillantes y vibrantes:
- Pimientos
- Espinacas
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Manzana
- Cítricos (limón, lima y naranja)
- Bayas
- Melocotones
- Vinagre
- Soja y tofu
- Pepinos
- Leche
- Chocolates
- Té verde, té negro, té oolong
Añada un poco de color a su plato para mejorar la salud de sus venas.
Conclusión
Aunque nuestros vasos sanguíneos sean pequeños, desempeñan un papel fundamental en nuestro organismo. Es importante cuidarlos. Una araña vascular en el tobillo ahora puede convertirse en un problema de salud más grave en el futuro.
Afortunadamente, cuidar la alimentación es una de las maneras más sencillas de cuidar la salud. Sin embargo, es fácil desviarse del camino. Si bien darse un gusto de vez en cuando es agradable, obtener los nutrientes adecuados es esencial para una vida sana.
Afortunadamente, la naturaleza nos proporciona lo que necesitamos a través de los alimentos integrales, y ahora ya sabe qué alimentos incorporar a sus comidas para gozar de una salud venosa óptima.
¿Le interesa obtener más información sobre las opciones de tratamiento para la insuficiencia venosa? Los expertos en salud venosa de AMS Vascular Estamos aquí para ayudarle. Evaluaremos su estado actual para determinar los mejores hábitos que puede incorporar en casa y le recomendaremos tratamiento médico si fuera necesario. Tome el control de su salud. ¡Reserva tu consulta hoy mismo!
Referencias
- Spiridon, M., & Corduneanu, D. (2017). Insuficiencia venosa crónica: una patología frecuentemente subdiagnosticada y subtratada. Maedica, 12(1), 59–61.
- Patel S. K., Surowiec S. M. (2020) Insuficiencia venosa. StatPearls. Treasure Island: StatPearls Publishing
- Necas M. (2010). Ecografía dúplex en la evaluación de la insuficiencia venosa de las extremidades inferiores. Australasian journal of ultrasound in medicine, 13(4), 37–45.
- Weiss, R., Anariba, D. E. Z., Lanza, J., & Lessnau, K. D. (2018). Insuficiencia venosa. Obtenido de. https://emedicine.medscape.com/article/1085412-treatment
- Lim, CS y Davies, AH (2014). Medias de compresión graduada. CMAJ: Revista de la Asociación Médica Canadiense = revista de la Asociación Médica Canadiense, 186(10), E391–E398. https://doi.org/10.1503/cmaj.131281
- Aaron, KJ y Sanders, PW (2013). Papel de la ingesta de sal y potasio en la dieta para la salud y la enfermedad cardiovascular: una revisión de la evidencia. Mayo Clinic Proceedings, 88(9), 987–995. https://doi.org/10.1016/j.mayocp.2013.06.005
- Kaczmarczyk, MM, Miller, MJ y Freund, GG (2012). Los beneficios para la salud de la fibra dietética: más allá de los sospechosos habituales de la diabetes mellitus tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer de colon. Metabolismo: clínico y experimental, 61(8), 1058–1066. https://doi.org/10.1016/j.metabol.2012.01.017
- Panche, A. N., Diwan, A. D., & Chandra, S. R. (2016). Flavonoides: una visión general. Journal of nutritional science, 5, e47. https://doi.org/10.1017/jns.2016.41
- Kumar, S., & Pandey, AK (2013). Química y actividades biológicas de los flavonoides: una visión general. TheScientificWorldJournal, 2013, 162750. https://doi.org/10.1155/2013/162750
- Rabe, E., et al. (2013). Tratamiento de la enfermedad venosa crónica con flavonoides: Recomendaciones para el tratamiento y estudios adicionales. Flebología / Foro Venoso de la Real Sociedad de Medicina. 28. 10.1177/0268355512471929.